Meeresfrüchte treffen auf heimische Fische

Beschreibung

Meeresfrüchte 08.11.2024

Austern aus Sylt treffen bayerische Fische. Begleitet
wird unser 3-Gang-Menü von erlesenen Weinen des
Bastianhauser Hofs aus Rheinhessen.

Menü:

Gruß aus der Küche
Kartoffeln | Schmand | Zwiebel  II  Pilz
1. Gang
Auster | Forelle | Bärlauch | Brot
Tomate | Ziegenkäse | Gurken | Rettich
2. Gang
Regenbogenforelle | Krabben | Jakobmuschel | Brokkoli | Petersilienwurzel
Käse | Mehl | Ei | Brokkoli | Petersilienwurzel
3. Gang
Mascarpone | Biskuite | Grieß | Vanille | Pflaume

Einlass: 18:00 Uhr
Beginn: 18:30Uhr
Tickets: 79,00€